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牛腰窝肉做法

牛里脊肉。买的时候看看肉质,肉质不要过松,肉丝不要过粗。、 肉切薄片。用鸡蛋淀粉抓护。 看到肉上有薄薄的一层就可以 青菜用油麦菜,先把油麦菜煸炒后出锅。放在汤碗里。在把豆瓣酱。树椒。麻椒。葱姜蒜。香菜。芹菜。木耳。炒锅。精盐少许。...

下腹肌

牛腱贵 牛前后和腱子差不多 牛前是前腿前面那一块胸肉 牛后是前腿到牛腹部之间的胸肉 牛前牛后蒸煮煎炸扒烤炖红烧都行 牛腩就是牛腹部的肉 因为筋膜较多现对来说都是炖或者炖后料理 腱子是前后腿的肌肉,最适合做酱肉的地方,炖后料理也行,也可...

键子肉

看着不像猪肉,首先猪肉体型没有这么大的尤其是猪没有那么多根肋骨,其次,牛肉颜色要比猪肉深,颜色鲜红。吃起来嫩跟牛肉的品种、饲养周期、饲养环境、饲料有关系。

健身

手抓羊肉做法 主料:羔羊腰窝肋排一块 辅料:葱段、姜片、香叶、白芷、草果、砂仁、肉蔻、小茴香、...

煮...

清蒸羊肉 原料: 肥鲜羊肉斤半;食盐五钱;酱油二钱;黄酒一钱;葱段一棵;姜三片;花椒水一两;芫荽三棵 制作过程: 1、将羊肉洗净,控去血水,下汤锅煮六成熟,直刀切成三分厚的片,放在碗里摆成梯田形状。 2、加入酱油、食盐、葱段、姜片、花...

每个人爱吃的不一样。给你个介绍羊全身吃法的,你可以借鉴一下。 1)头:肉少皮多,可用于酱、...

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